Cırıtta nasıl yapılır?,
Yumurtaları kırınız ve çırpınız. Üzerine sütü boşatıp çırpınız. Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz. Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir. Çırıhta hangi yöreye ait?,
Rize yöresine ait olan çırıhta, bir çeşit hamur tatlısıdır. Çırtla hamuru nasıl yapılır?,
Yumurtalar ve yoğurt çırpılır, peynir, maydanoz eklenir çırpmaya devam edilir, pul biber, karabiber ve tuz da atılır, karbonat eklenir, ardından azar azar un koyulur ve bu sırada çırpmaya devam edilir, kıvamı koyulaşıncaya kadar bu işlem devam eder. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır. Laganda nasıl yapılır?,
Mantığı çok pratik. Aynı oranda süt, un ya da süt-un ve yoğurdu, yine aynı oranda yumurta ile buluşturarak bir harç hazırlamak. Ardından da damak zevkine bağlı olarak içerisine kaşar peyniri ilave etmek. Hazırlanan harcı yağda kızarttık mı, gelsin çıtır çıtır nefis bir lezzet! Gerçek cacık nasıl yapılır?,
Çırıhta (Lazca: Cecveş veya Cecveşi), Doğu Karadeniz bölgesine özgü bir hamur işi tatlı. Çırıhta hangi dil konuşulur?,
Sinop'ta 55 yıl önce iki tartolet arasına hafif krema ve üzeri çikolatayla kaplanıp, fıstık serpilerek üretilen prenses tatlısı, şimdilerin popüler tatlısı haline geldi. Prenses tatlısı Sinop şehrinde 1925 yılında kurulan Şen ailesine ait asırlık pastanede 55 yıl önce üretiliyor. Prenses tatlısı hangi yöreye ait?,
Mutfağının zenginliği ile göz dolduran enfes ülkemizin efsane şehri Rize'den bir tarif geliyor. Bu tarif kahvaltılarınıza bambaşka bir lezzet katacak. Çıtır çıtır lezzetiyle de yerken sizi çok mutlu edecek. Lezzeti pişi gibi çıtır, yapımı da krepten kolay bir tarif. Cırıtta nerenin?,
' ya da 'süt yerine suyla krep olur mu? ' diyenler için “bal gibi olur” cevabını vermek istiyoruz. Krep tariflerini, içerisine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek hazırlamanız mümkün. Süt yerine su ile krep olur mu?,
Çullama Nasıl Yapılır
Bir kabın içerisinde yumurta, tuz, kabartma tozu ve yoğurt çırpılır. Karışım kek hamuru kıvamına gelecek kadar karıştırılır. Bu arada su, şeker-limon suyu ile şerbeti yapılır. Daha sonra kesilmiş bastıklar hazırlanan yumurtalı karışıma batırılıp kızgın yağda kızartılır. Çullama hamuru nasıl yapılır?,
Kökeni Osmanlı'ya kadar dayanan lalanga, Erzurum mutfağıyla özdeşleşmiştir. Un, süt ve yumurta ile hazırlanan bu yemek, damak zevkine göre kaşar peyniri ile zenginleştirilir. Ortalama 20 dakikada hazırlanan lalanga, kahvaltı ve çay saatlerinde sunulur. 
Nasıl Yapılır?
