Gyro sos içinde ne var?,
Ayçiçek yağı, su, yumurta sarısı, pastörize krema, kornişon turşu [salatalık, su, tuz, asitlik düzenleyici (asetik asit, sitrik asit), sertleştirici (kalsiyum klorür), koruyucu (sodyum benzoat, potasyum sorbat), doğal sarımsak aroma verici ], yağsız süttozu, sirke, sodyum kazeinat, tuz, sarımsak granül, modifiye mısır ... Gyros içinde ne var?,
Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın. Salça ve ketçabı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sosun kıvam alması için sıcak su ekleyin. Baharatları ekledikten sonra döner sosunuz servise hazır olacaktır. Döner sosu nasıl yapılır?,
Gyro Yunan mutfağında bizim dönerin karşılığıdır ve “cayro” diye telaffuz edilir. Zaten gyro yunanca döner, dönmek anlamına gelir. Aynı bizdeki gibi sığır etinden, tavuk etinden veya kuzu etinden yapılır. Gyro ne demek yunanca?,
Kahvaltılık sos genellikle taze domates, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, soğan ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılır. İsteğe bağlı olarak kapya biber, acı biber, salça, nar ekşisi gibi malzemeler de eklenebilir. Sos malzemeleri nelerdir?,
Bir kase içerisinde süzme yoğurt, sarımsak, limon suyu ve zeytin yağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Salatalıkların fazla suyunu elinizle sıkın, yoğurtlu karışıma ekleyin. Tzaziki'ye son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın, servis ederken üzerine birkaç tane zeytin ve zeytin yağı ekleyin. Afiyet olsun. Tzatziki sos nasıl yapılır?,
Çünkü bu Gyros. Aradaki fark ne derseniz; Gyros, domuz etinden yapılıyor. Döner ise dana etinden. Kimi souvlaki yerlerinde -burada olduğu gibi- pita ekmeği daha sarı renkte olabilir. Gyros domuz mu?,
pide - Nişanyan Sözlük. Yunanca píta πίτα “yassı hamur ekmeği” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Aramice/Süryanice pītā פִּיתָּא “ekmek parçası, lokma” sözcüğünden alıntıdır. Tzatziki içinde ne var?,
Mayonez için 1 diş sarımsak, mayonez ve ince ince doğranmış maydanozu karıştırıyoruz. Mayonez servise hazır. Sos için 1 yemek kaşığı tereyağı ve salçayı ocağa koyuyoruz. 2-3 dakika sonra üzerine sıcak su ekleyip karıştırıyoruz ve sos servise hazır. Yunanca pide ne demek?,
Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip birkaç dakika salçayı kavurun. Kavrulan salçanın içine tuz, karabiber, toz biber ekleyin. Son olarak sos kıvamına getirmek için 1 su bardağı sıcak su ekleyip sosu kaynayana kadar pişirin. Sıcak sıcak iskenderin üzerine gezdirip servis edin. Hatay usulü döner sosunda ne var?,
Sosu için; küçük bir tavada tereyağını eritelim. Üzerine domates rendesi boşaltarak 3-4 dakika pişirelim. Eğer domates mevsimi değilse renk vermesi için salçada ekleyebilirsiniz. Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım sonra ocaktan alalım. 
Nasıl Yapılır?
